Penne com salmão - delícia!

.
Quer preparar um prato diferente, fácil e pra lá de saboroso? Deixo aqui uma sugestão. Outro dia fiz para o jantar e fez sucesso com meu marido! Em breve, postarei a receita de um estrogonofe de dar água na boca.


Penne com salmão


Ingredientes:


300gr de salmão sem a pele cortado em cubos de 1cm

200gr de penne

1 colher (sopa) de manteiga

1 colher (sopa) de cebola picadinha

100ml de vinho branco seco

Salsinha picada

5 gotas de suco de limão

1 caixinha de creme de leite

1 colher (sopa) cheia de queijo catupiry

sal, pimenta, noz moscada


Tempere o salmão com sal e pimenta. Coloque o penne para cozinhar em água fervente. Aqueça a manteiga numa frigideira. Doure levemente a cebola. Jogue os pedaços de salmão e doure-os rapidamente. Acrescente o vinho e deixe evaporar um pouco. Coloque a salsinha picada, as gotas de limão e o creme de leite. Então acrescente a noz moscada, o queijo catupiry e corrija o sal. Jogue a mistura por cima do penne e decore com raspas de limão.

Comentários

Postar um comentário

Deixe sua opinião ou simplesmente um "alô"!

Postagens mais visitadas deste blog

A tática da bolsa

Imagem
 Um dos últimos livros que tive o prazer de ler foi o maravilhoso Diálogos Impossíveis , de Luis Fernando Verissimo (Objetiva, 175pgs). Vou deixar aqui uma das crônicas de que mais ri:  A tática da bolsa Luis Fernando Verissimo  A Jussara estava afim de um cara e bolou um plano para conhecê-lo. Ou para ele a conhecer. Um plano minucioso, que descreveu para as amigas como se fosse uma operação militar. Em vez de conquistar um reduto inimigo, Jussara conquistaria o cara, que se renderia ao seu ataque. Ela acreditava que, no amor, como na guerra, audácia era tudo.  Jussara sabia que José Henrique - o nome do cara era José Henrique - tinha dinheiro e não tinha namorada firme, duas precondições para seu plano valer a pena. Era bonito, era um intelectual (andava sempre com um livro embaixo do braço) e tinha hábitos regulares. Todos os dias saía do trabalho e sentava-se numa mesa de bar, sempre a mesma mesa, para comer uma empada e tomar uma cerveja (só uma,...
Leia mais

Como fingir que você entende de vinho

Imagem
. Já passou por alguma situação na qual tudo o que você desejava era entender um pouco sobre vinhos para impressionar alguém? Pois seus problemas acabaram! O Entre, sente, fique à vontade dá agora um curso expresso sobre o que falar e como agir na presença de uma garrafa de vinho. (Okay, na presença de uma garrafa de vinho e de mais alguém, né? Falar somente na presença de uma garrafa de vinho geralmente só acontece depois que você já bebeu o conteúdo... )Para você nunca mais passar por quem não entende - mesmo sem entender nada! Porque afinal, vejam bem - eu não entendo nada de vinho, mas de oratória eu entendo! Como passar por um expert em vinhos em 5 passos 1. Comece reclamando sobre o tempo que o vinho passou no barril de carvalho. Diga "Hum. Passou muito tempo no barril de carvalho..." 2. Eleve a taça da mesa e examine o vinho contra a luz. Diga que está examinando a cor e a claridade: o vinho é grosso, fino, aguado, encorpado? 3. Agora incline a taça para frente. Diga q...
Leia mais