Cebola caramelizada

 Hoje deixo aqui uma receitinha rápida de um acompanhamento muito gostoso. Fiz outro dia aqui em casa e fez sucesso! = )

 Cebola caramelizada

Para duas pessoas
Ingredientes:
Uma cebola grande, 1/2 copo de vinagre, 1/2 copo de açúcar refinado, 1 colher (sopa) de açúcar mascavo, 3 colheres (sopa) de água, um pouquinho de óleo.

Preparo:
Fatie a cebola grosseiramente. Refoge numa frigideira com um pouquinho de óleo. Quando ela estiver quase dourando, jogue o vinagre, a água e o açúcar refinado. Equanto reduz, mexa ligeiramente. Adicione o açúcar mascavo quando estiver quase já sem líquido, para dar uma corzinha.

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