Delicioso frango ao curry

Queridas,

Hoje, em mais uma das nossas Terças de Receitas, trago para vocês uma receita deliciosa que fiz semana passada e meu marido adorou! O melhor é que ela é fácil e rápida de se fazer, e os ingredientes são bem baratinhos. Bom apetite!!

Frango ao curry com maçã


Ingredientes:
200 g de peito de frango 1 maçã1 cebola picada2 dentes de alho picados2 colheres (sopa) de curry 1 xícara (chá) de creme de leite fresco 1 xícara (chá) de água 1 colher (sopa) de manteiga 1 colher (sopa) de azeite de oliva sal e pimenta-do-reino a gosto


Modo de Preparo
1. Com uma faca afiada, corte o peito de frango em cubinhos de 3 cm.
2. Apóie as maçãs numa tábua e corte em cruz, formando 4 pedaços. Descasque cada pedaço, retire o miolo e as sementes e corte em cubinhos.
3. Coloque a manteiga e o azeite numa panela e leve ao fogo médio para aquecer. Em seguida, junte a cebola e, depois, o alho. Refogue por 3 minutos, mexendo sempre, ou até que a cebola fique transparente.
4. Aumente o fogo e acrescente os cubinhos de frango. Misture bem. Deixe cozinhar por 5 minutos, ou até ficar dourado.
5. Acrescente o curry e misture bem. A seguir, junte as maçãs e mexa bem.
6. Adicione a água e o creme de leite à panela, tempere com sal e deixe cozinhar em fogo baixo por 10 minutos

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