Pudim de chocolate americano

Uma receitinha americana se alguém quiser variar.

Chocolate Pudding

Ingredientes:
¼ copo de açúcar, ¼ copo de achocolatado, 2 colheres (sopa) maisena, 1 pitada de sal, 2 copos de leite, 1 ovo, 1 barra de chocolate meio-amargo



Preparo:
Misture o açúcar, o chocolate em pó, a maisena e o sal numa panela grande. Adicione aos poucos o leite. Leve ao fogo alto mexendo constantemente até ferver (de 3 a 5min). Tire do calor. Imediatamente, bata o ovo com uma batedeira numa tigela grande de vidro (ou resistente a calor). Quando o ovo estiver bem batido, vá adicionando aos poucos a mistura quente de chocolate ao ovo, mexendo sempre. Coloque numa tigela e leve à geladeira. Decore com chantily.

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